صدى الإسلام
السلام عليكم ورحمة الله

أهـــلا بكــ بينآ ...

نتشرف بتسجيلكـ معنا أختي

فإن كنت موافقه فأضغطي على

زر التسجيـــل وتفضلي بالمشآركه

أرحب بكـ مره ثآآنيه

إدارة صدى الإسلام

صدى الإسلام

للبنات فقط
 
الرئيسيةبــوآبة صـدىاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
★ندعوكـــــم لمشآركتنآ إفتتآح المنتدى أول يوم من رمضآن بإذن الله ★ ستجدون الجديد والمفيد ★فحيآكم الله★المنتدى للبنآت فقط ★ سسبحآن الله وبحمدهـ سسبحآن الله العظيم❤️

شاطر | 
 

 التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ربي غناتي
Admin
Admin
avatar

المشــآركـآت : 327
نقاطــي : 564
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
العمر : 22
الموقع : السعوديه
العمل/الترفيه : طـالبه
المزاج في رضا ربي

مُساهمةموضوع: التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي   الجمعة فبراير 04, 2011 5:44 am





المقـــــــــادير.

خمسة أكواب من الدقيق المنخول

كوبين من الماء الدافئ
ملعقة ونصف من الخميرة
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودره
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من السكر .
هذه صورة للمقادير



الطـــــــــــريقه.

ضعي في خلاط الطماطم
كوبين فقط من كمية الدقيق الموجوده لديك
والملح
والحليب
والسكر
والخميره
والماء
واتركي الخلاط يعمل لمدة دقيقتين






ضعي الخليط في إناء قرب مكان دافئ بعد تغطيته
لمدة 45 دقيقه


ستتضاعف الكميه وستكون سائله
بعد ذلك كما في الصوره



اضيفي نصف كوب من الزيت وباقي الدقيق




واعجنيها حتى تتكون لديك عجينه ملساء ناعمه






قومي بتغطيتها وأتركيها تتخمر لمده ساعه كامله





بعد ذلك رقيها على الرخام وقطعيها على مقاس الصينيه التي ستدخل الفرن
واطويها وضعيها في القالب المعد للخبز وغطيها
كمية العجين تكفي لصنع تقريبا أربع قوالب متوسطة الحجم












واتركيها تتخمر ويتضاعف حجمها
قد يستغرق هذا التخمير 3 ساعات كما ترين في الصوره المقبله










بعد ذلك
لابد أن يكون الفرن معد مسبقا ويكون حامي
أشعلي الفرن بدرجة حرارة 350 درجه فهرنهايت او 180 مئوي
ضعي القالب برفق في الرف الاوسط
اتركي القالب في الفرن لمدة نصف ساعه او حتى يتحمر
بعد خروجه من الفرن ضعيه في كيس وضعيه في الثلاجه







وبعد أن يبرد بإمكانك تقطيعه







واليكي سيدتي بعض الاشكال بإستخدام التوست


هذه سيدتي شكل من أشكال السندوتشات
أتمنى أن تحوز على رضاكم.

الحشــــــــوه :





صدرين من الدجاج مسلوقة ومقطعة صغير .
بصلة واحدة مقطعة صغير .
قليل من البقدونس المفروم .
قليل من الجزر المبشور .

الطـــــــريقة:

تضعين في المقلاة قليل من الزيت ثم تضعين البصل وبعد أن تشقر الاطراف .
تضعين الدجاج وتقلبين ثم تضعين التوابل .
قلبيه على النار لمدة خمس دقايق لا أكثر .
أبعديه عن النار .
ثم ضعي الجزر والبقدونس وقلبل من المايونيز.
والملح .





تقومين بقطع قالب التوست ثلاث او أربع قطع بالعرض متساويه
وتدهنين كل جهه بالمايونيز
بعد ذلك خذي طبقة من التوست وأدهنيها بالمايونيز كما أتفقنا وضعي جزء من الحشوه
ثم شريحة من الجبن .



وكرري العمليه حتى ينتهي المقدار .



ستكون بهذا الشكل .





بعد ذلك لفيه بكيس ودعي الطبقات تتماسك.
وبعد ذلك قومي بتقطيعه بحذر وبسكين حاده .
وتمتعي سيدتي بشكل جذاب وأنيق للسندوتشات.


















يالله تعالوا معي نشوف هالطريقه السهله والمميزه من التوست
( سندوتشات التوست بطريقة جديده ومميزه )



المقــــــادير.
كيس توست منزوع الأطراف
الحشـــــــوه.
(أ)
علبه تونه .. ملعقتين مايونيز .. ملعقتين جبن سايل
ملعقه شطة سومطرا ..
(ب)
مخلل خيار وجزر مقطع قطع طوليه.



للزينـــــــــه:
سماق .. زعتر .. كاتشب .. شطة سومطرا.
الطـــــــريقة.
افردي التوست وضعي عليه مقادير الحشوة (أ) بعد خلطها




ضعي قطعة مخلل خيار وجزر.


بعض السندوتشات أضفت لها بصل أخضر




واجمعي أطراف التوست مع بعضها مثل الصوره وإضغطي عليها عشان تتماسك.



ضعيها في قالب.



ورصيها في صحن التقديم
وزينيها بمقادير الزينه كما في الصوره



الشكل النهائي















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sada-aleslam.ahladalil.com
شاطئ الأمل
صدى نشــيط
صدى نشــيط
avatar

المشــآركـآت : 95
نقاطــي : 110
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/08/2011
العمر : 22
الموقع : السعوديه
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج حلو

مُساهمةموضوع: رد: التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي   الجمعة أغسطس 05, 2011 2:06 pm






==*==*==*==*(توقــيعـي)*==*==*==*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ربي غناتي
Admin
Admin
avatar

المشــآركـآت : 327
نقاطــي : 564
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
العمر : 22
الموقع : السعوديه
العمل/الترفيه : طـالبه
المزاج في رضا ربي

مُساهمةموضوع: رد: التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي   الجمعة أغسطس 05, 2011 2:34 pm

وأنتي أكثثر تميييز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sada-aleslam.ahladalil.com
شاطئ الأمل
صدى نشــيط
صدى نشــيط
avatar

المشــآركـآت : 95
نقاطــي : 110
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/08/2011
العمر : 22
الموقع : السعوديه
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج حلو

مُساهمةموضوع: رد: التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي   الجمعة أغسطس 05, 2011 5:14 pm

تسلمين

==*==*==*==*(توقــيعـي)*==*==*==*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صدى الإسلام :: صدى النسآئي :: .•:**:•. ][صدى للطبخ والمطبخ][.•:**:•.-
انتقل الى: