التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي

المقـــــــــادير.

خمسة أكواب من الدقيق المنخول

كوبين من الماء الدافئ
ملعقة ونصف من الخميرة
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودره
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من السكر .
هذه صورة للمقادير

الطـــــــــــريقه.

ضعي في خلاط الطماطم
كوبين فقط من كمية الدقيق الموجوده لديك
والملح
والحليب
والسكر
والخميره
والماء
واتركي الخلاط يعمل لمدة دقيقتين

ضعي الخليط في إناء قرب مكان دافئ بعد تغطيته
لمدة 45 دقيقه

ستتضاعف الكميه وستكون سائله
بعد ذلك كما في الصوره

اضيفي نصف كوب من الزيت وباقي الدقيق

واعجنيها حتى تتكون لديك عجينه ملساء ناعمه

قومي بتغطيتها وأتركيها تتخمر لمده ساعه كامله

بعد ذلك رقيها على الرخام وقطعيها على مقاس الصينيه التي ستدخل الفرن
واطويها وضعيها في القالب المعد للخبز وغطيها
كمية العجين تكفي لصنع تقريبا أربع قوالب متوسطة الحجم

واتركيها تتخمر ويتضاعف حجمها
قد يستغرق هذا التخمير 3 ساعات كما ترين في الصوره المقبله

بعد ذلك
لابد أن يكون الفرن معد مسبقا ويكون حامي
أشعلي الفرن بدرجة حرارة 350 درجه فهرنهايت او 180 مئوي
ضعي القالب برفق في الرف الاوسط
اتركي القالب في الفرن لمدة نصف ساعه او حتى يتحمر
بعد خروجه من الفرن ضعيه في كيس وضعيه في الثلاجه

وبعد أن يبرد بإمكانك تقطيعه

التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي Ec19eb8d9248b716e50d204f436990e9

التوســـــت يآ أحلــــ خبز ــــى بحيــآآتــي Ec19eb8d9248b716e50d204f436990e9

واليكي سيدتي بعض الاشكال بإستخدام التوست

هذه سيدتي شكل من أشكال السندوتشات
أتمنى أن تحوز على رضاكم.

الحشــــــــوه :

صدرين من الدجاج مسلوقة ومقطعة صغير .
بصلة واحدة مقطعة صغير .
قليل من البقدونس المفروم .
قليل من الجزر المبشور .

الطـــــــريقة:

تضعين في المقلاة قليل من الزيت ثم تضعين البصل وبعد أن تشقر الاطراف .
تضعين الدجاج وتقلبين ثم تضعين التوابل .
قلبيه على النار لمدة خمس دقايق لا أكثر .
أبعديه عن النار .
ثم ضعي الجزر والبقدونس وقلبل من المايونيز.
والملح .

تقومين بقطع قالب التوست ثلاث او أربع قطع بالعرض متساويه
وتدهنين كل جهه بالمايونيز
بعد ذلك خذي طبقة من التوست وأدهنيها بالمايونيز كما أتفقنا وضعي جزء من الحشوه
ثم شريحة من الجبن .

وكرري العمليه حتى ينتهي المقدار .

ستكون بهذا الشكل .

بعد ذلك لفيه بكيس ودعي الطبقات تتماسك.
وبعد ذلك قومي بتقطيعه بحذر وبسكين حاده .
وتمتعي سيدتي بشكل جذاب وأنيق للسندوتشات.

يالله تعالوا معي نشوف هالطريقه السهله والمميزه من التوست
( سندوتشات التوست بطريقة جديده ومميزه )

المقــــــادير.
كيس توست منزوع الأطراف
الحشـــــــوه.
(أ)
علبه تونه .. ملعقتين مايونيز .. ملعقتين جبن سايل
ملعقه شطة سومطرا ..
(ب)
مخلل خيار وجزر مقطع قطع طوليه.

للزينـــــــــه:
سماق .. زعتر .. كاتشب .. شطة سومطرا.
الطـــــــريقة.
افردي التوست وضعي عليه مقادير الحشوة (أ) بعد خلطها

ضعي قطعة مخلل خيار وجزر.

بعض السندوتشات أضفت لها بصل أخضر

واجمعي أطراف التوست مع بعضها مثل الصوره وإضغطي عليها عشان تتماسك.

ضعيها في قالب.

ورصيها في صحن التقديم
وزينيها بمقادير الزينه كما في الصوره

الشكل النهائي

وأنتي أكثثر تميييز.

تسلمين